Kandıra dartısı dünya markası yolunda
Gündem, 13 Ağustos 2020 06:58Kandıra’ya ait meşhur Dartı’nın 'Coğrafi İşaret' alabilmesi için Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından başvurusu yapıldı.
.jpg)
Kocaeli’nin Kandıra İlçesi’nde yapılan Kandıra Dartı’sının Dünya markası haline gelmesi için Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından ilk adım atıldı. Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alırken, tek malzemeyle ulaşılabilecek en büyük lezzet olarak dikkat çekiyor.
KOCAELİ’MİZE HAYIRLI OLSUN
Bu kapsamda harekete geçen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kandıra Dartısı için ‘Coğrafi İşaret’ başvurusunda bulundu. Konuyla ilgili olarak önceki gün Sepetçi Mahallesi’nde üretici Yasin Çelik'i ziyaret eden İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, meşhur dartının yapım aşamasını gözlemleyerek, kayıt altına aldı. Fatih Taşdelen, “Bölgemizin bu yöresel eşsiz lezzetini tescillemek için kurum olarak çalışmalarımızı başlattık. Kocaeli’mize hayırlı olsun” dedi.
MEŞHUR DARTI’NIN YAPILIŞI
Üç aşamada yapılan dartı ilk aşamada çiğ sütün toplanması ikinci aşamada toplanan çiğ sütun kaymağının pişirilmesi üçüncü aşamada da ise süt kaymağının katı kısmının yağından ayrılması sağlanarak gerçekleştirilir. Yaklaşık 10 kg sütten, 500 gr kaymak elde edilir ve bunun 300 gramı da dartıya dönüşür. Bu dönüşüm için 3 saat kadar sürekli karıştırma işlemi yapılır. Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi, yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alır.
Gündem, 13 Ağustos 2020 06:58
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Erdoğan, Bahçeli ve DEM'in planları ifşa oldu
Yeniden Refah'ta bir belediye başkanı daha istifa etti
Anlamlı bir proje için güçlerini birleştirdiler
Başkan Gökçe: Cesaretli ve kararlı olmamız lazım
İzmit Belediyesinden Bursa Büyükşehir Belediyesine ziyaret
Başkan Büyükakın yabancı öğrencilere seslendi
Bakanlıktan Darıca’daki projeye 90 milyonluk destek
AKP milleti tavuk gibi yoluyor
Körfezim Eğitim Kurumları öğrencisi Beren Çetin büyük gurur yaşattı
AKP Darıca’da mahalle başkan atamaları tamam
Bu düzen halk düşmanıdır!
Erdoğan'dan teğmenlere darbe iması!
Özel ve İmamoğlu'na hakaretler yağdırdı!
Gebze Ticaret Odası meclisi toplandı
Belediyelere bir kıskaç daha
Başkan Ömeroğlu'ndan MHP’ye hayırlı olsun ziyareti
Siz kendiniz ne zannediyorsunuz
Özel okullardaki sorunlar KOTO’da masaya yatırıldı
Başkan Söğüt’ten güzel işlere devam mesajı
Tayyip Erdoğan’ın şiirlerini okuduğu şair İzmit’te de anıldı
TBMM'de Kürtçe konuşunca mikrofonu kapatıldı
İşte yeni zamlar
Benzine yine zam geliyor
Sigara ve alkole zam
İzmit’teki yürüyen merdivenler 2 gün yürümeyecek!
Özel'den Bahçeli'ye: Sana rağmen Cumhuriyet'i koruyoruz
Kocaeli’de firmaların siparişleri azaldı!
Akmeşe Osman Bey Köprüsü yenilendi
Park çevresindeki dikenli bitkiler tehlike yaratıyor
Sen kimsin de terörist diyorsun adama, sen kimsin?
Çayırova’da özel bireylere destek
Derince’de kadına yönelik şiddetle mücadeleye dikkat çekildi
Evsiz vatandaşın imdadına yetiştiler
Adrese teslim ihale süreçlerinden derhal vazgeçilmeli
Benimle güler misin isimli oyun Gölcüklüleri bekliyor!
Bahis çeteleri ile ilgili adalet mekanizması neden bu kadar sessizdir?
İzmit Belediyesi vezneleri hafta sonu açık olacak
Mehmet Onur Okyay, İzmit Sanayi Sitesi Başkanlığına adaylığını ilan etti
Sezonun son Karting randevusu Körfez Yarış Pistin’nde
