Çölyaklıların umudu eski taş değirmenler
Gündem, 12 Ocak 2023 08:10İzmit Akmeşe’de bulunan tarihi taş değirmen çölyak hastaların akınına uğruyor.
Bilindiği gibi Çölyak hastaları glütensiz gıdaları tüketmek zorundalar. 300 Yıllık tarihi taş değirmenin sahibi Fikri Kurhan Karabuğday öğütmek için çölyak hastalarının Taşoluk değirmenine yoğun ilgi gösterdiğini belirterek şunları söyledi.
”Günümüzdeki Buğday, arpa, yulaf gibi tahıllarda glüten bulunduğu için Çölyak hastaları bunları tüketemiyor. Çölyak hastaları Glutensiz karabuğdayı alıp değirmenimize geliyor ve burada öğütüyorlar” dedi.
İlimizin tek tarihi ve çalışan değirmeni olan Akmeşe’deki Taşoluk değirmeni eski usul dere suların değirmen taşlarını çevirmesiyle çalışıyor. Eski yöntem doğal taş değirmenleri tercih eden çölyak hastaların akınına uğrayan Akmeşe Taşoluk değirmeni dededen toruna geleneksel yöntemle çalıştırılıyor.
Günümüzde çalışan değirmenlerin çoğunun elektrikle çalıştığını belirtene Fikri Kurhan “Bu tür değirmenlerde elektrik tozu una karıyor. Bu sağlıklı değil. Çölyak hastaları çok narin. O yüzden eski usul değirmenlerde glüten içermeyen karabuğdaylarını öğütüyorlar” dedi.
.jpg)
Gündem, 12 Ocak 2023 08:10
Yorumlar (1)
Muhtar
Arkadaşlar o değirmen akmeşede değil izmit Mecidiye köyünde lütfen yanlış bilgi vermeyelim12 Ocak 2023 08:10
Çaya da zam göründü
Asgari ücretli emekçiyi kör kuyulara attın
İzmit’te Nikomedia Kazıları’na destek olacak Antik Dünyanın Modern Tasarımları Satış Ofisi açıldı
Büyükşehir’de bir atama daha
Kocaeli’de yağmur yüksek kesimlere kar olarak düşüyor!
Büyükakın akşam vakti pazarlara gitsin!
İşte İzaydaş ve Belde A.Ş’nin yeni Genel Müdürleri
Elektriğe yüzde 140 zammın yolu açıldı!
Kılıçdaroğlu'na yakın vekile Özgür Özel fırça mı attı?
Dilovası’nda İki Gençlik Merkezi’nin açılışı için geri sayım
15 bin personelin katıldığı dev tatbikat
Yılbaşı etkinliğinde geçmişle gelecek bir araya geldi!
Çayırova’da 275 cana yuva bulundu
Tramvay hattı için kapatılmıştı, yeniden trafiğe açıldı
Bir yüzüğüm var dedi dünya onun oldu
Gebze’de işten atılan Betek Boya işçilerinin talepleri Meclis gündeminde
GTÜ’de Güneş Enerji Santrali Kurulumu protokolü imzalandı
Büyükşehir’in yeni projesi
Bir yılda asgari ücret yüzde 30, ekmek yüzde 100 arttı
Kartepe’deki dönel kavşakta kaza riski artıyor
AKP’yi sokağa bakmamakla suçladı
Başkan Gökçe Kandıra’ya gitti
İş insanı Cemil Sarı vefat etti
Sigara ve alkole büyük zam
Bu kez DEVA'dan istifa haberi geldi!
İYİ Parti Kocaeli’den Green Transfo işçilerine güçlü destek
Kılıçdaroğlu’ndan Erdoğan’a çağrı!
Vali İlhami Aktaş, Bursa’da mevkidaşını ziyaret etti
İzmit’te Kent Lokantaları büyük takdir topluyor
Çayırova’da bu mağaza ihtiyaç sahiplerinin yanında!
İşte son ankette ortaya çıkan gerçek!
24 Kasım Anadolu Lisesi öğrencilerine hayat değiştirecek eşsiz bir deneyim!
KSO’dan iş arayanlarla, işverenleri buluşturacak imza!
AKP'ye geçti, Davutoğlu'na kapılar kapalı dedi!
Körfez Ticaret Odası’nda 2024’ün son meclisi toplandı
Muhalif olan herkese gözaltı ve cezaevinde çıplak arama yapıyorlar!
22 ay sonra ilk faiz indirimi
SEDAŞ, Vezirçiftliği’nde altyapıyı güçlendirmek için harekete geçti
Kocaeli’nin batı yakası hak ettiği hizmeti alamıyor
